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March 10, 2008
IVO @恵比寿
明治通り沿いにあるピッツェリア「IVO」へ。表参道「ナプレ」などと似てるがここはIVO氏の…というウンチクはさておき、モチモチしたピッツアや、アルミ箔でアラビアンナイトのような様相を呈してもてなされるペスカトーレなど、どれもとても風味豊かで味わい深くはあるんだけど、、、塩気つよい。み、水・・・
塩辛とか普段味濃いモノ好きな私が言うのだから間違いない。
スタッフに言ったら「これがナポリなんです」って。ホントかよおい？！
posted by yukkies : March 10, 2008 10:12 PM
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