« コム ア ラ メゾン @赤坂 | top | ふく @代々木上原 »
December 13, 2007
Kanbutsu Cafe & カタネベーカリー @代々木上原
パン屋激戦区（？）上原にて。「Kanbutsu Cafe」は駅前にできた、料理研究家タカコ・ナカムラプロデュースのお惣菜屋さん。おからとスパイスの入ったスコーン、小豆の入ったクッキー？表参道「Brown Rice Cafe」のメニュー開発をしたという彼女、マクロビの料理教室も開いてます。コンセプトは悪くないと思うけど、受講料高すぎるよなぁ～
「カタネベーカリー」は数年前にできた、小さくてかわいいパン屋。偶然かもだけど、若い男の子が1人で買っていく姿もちらほら。長時間熟成酵母のフランスパンや、クルミとクランベリーなど、前より風味豊かになり、美味しくなった気がする。
上原はあと、駅の反対側に「ブーランジェリー プーヴー」、NYで最も美味しいと称されるベーグル屋で修行した「マルイチベーグル」があります。マルイチ、いいかげん行かないとと思いながら数年経ってしまった。並ぶの嫌なんだもん。。
posted by yukkies : December 13, 2007 04:38 PM
trackbacks
このエントリーのトラックバックURL:
http://slogan-birkin.net/cgi/mt/mt-tb.cgi/392