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December 13, 2007
バル・アリエッタ・ダンジョウ @恵比寿
五反田のパン屋（隣にトラットリアもあり）「パネッテリア・アリエッタ」が恵比寿のスペイン料理「ティオ・ダンジョウ」の檀上シェフとコラボして、昨年明治通り沿いにオープンした「バル・アリエッタ・ダンジョウ」。
カジュアルでリーズナブルなスペインバルなのに、味はやはりどれもハズレなし。アリエッタのパンを使用したオリジナルのパンタパスを味わえるほか、お料理のソースとフランスパンも好相性♪予約制のパエリアは、お米がアルデンテです。居酒屋行くよりずっと満足度高いかも。
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ふく @代々木上原
また上原です。4年前に地蔵通り商店街沿いにでき、何回も前を通り過ぎていたモダンな焼き鳥屋「ふく」。中目黒の「串若丸」から独立した店だと最近知りました。できた当初は、何も知らず、すぐつぶれそうだな～などと遠巻きに見ていた私…（笑）相変わらず、いつもずいぶん混んでます。
ひと串180yen～と安いし、さつま揚げやじゃがいも串なんてのも美味しい。ワイン片手の外国人客から家族連れまで楽しめるお店。さくっと数串食べただけだから、また改めて行きたいな。
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Kanbutsu Cafe & カタネベーカリー @代々木上原
パン屋激戦区（？）上原にて。「Kanbutsu Cafe」は駅前にできた、料理研究家タカコ・ナカムラプロデュースのお惣菜屋さん。おからとスパイスの入ったスコーン、小豆の入ったクッキー？表参道「Brown Rice Cafe」のメニュー開発をしたという彼女、マクロビの料理教室も開いてます。コンセプトは悪くないと思うけど、受講料高すぎるよなぁ～
「カタネベーカリー」は数年前にできた、小さくてかわいいパン屋。偶然かもだけど、若い男の子が1人で買っていく姿もちらほら。長時間熟成酵母のフランスパンや、クルミとクランベリーなど、前より風味豊かになり、美味しくなった気がする。
上原はあと、駅の反対側に「ブーランジェリー プーヴー」、NYで最も美味しいと称されるベーグル屋で修行した「マルイチベーグル」があります。マルイチ、いいかげん行かないとと思いながら数年経ってしまった。並ぶの嫌なんだもん。。
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December 04, 2007
コム ア ラ メゾン @赤坂
赤坂・TBSすぐの路地裏（周りは渋い居酒屋が並び、気づかない可能性大）にある、本格的なランド地方の郷土料理を味わえるビストロ「コム ア ラ メゾン」。小さい店内は木に包まれ、温かでのんびりした空間。
全く臭みのない鴨の心臓の串焼きや、トマトを入れない白いカスレ。マスタードを付けながらいただきます。ここは日本で味わえる店は数少ない、郷土料理の「スープ・ド・ガルビュ」が定評だそうですが、今回はいただけませんでした（失敗）。
身体も暖まるし、最後に出してくれるカヌレは来店と同時に焼いてくれるそう。ウレシイ。
posted by yukkies : 12:29 PM | comments (0) | trackbacks