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November 19, 2007
シェ・カザマ @麹町
昔、雑誌とかTVのパン特集に頻出してたお店。たまたま前を通りかかって、思わず寄っちゃいました。
45年以上のキャリアを持ち、飾りパンの第一人者でもあるオーナーの風間さんは「イーストが恋人」という有名な言葉を残した、業界で有名な方。ここのパン・ド・プルミエはイギリス大使館御用達だそうです。（←請け売りネタ）
パン・オ・フィグ、ゴマの入った生地にいちじくとクルミが。他のも買えばよかったな～。
posted by yukkies : November 19, 2007 05:35 PM
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