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November 12, 2007
COVI'S @外苑前
avexの裏にある、三浦産野菜を中心に野菜料理を味わえる「COVI'S」。「晴海Basara」、虎ノ門「青柳」出身のご主人2人がきりもりする南欧系創作料理。
3,800yenのコース、お野菜の滋味や歯ごたえをふんだんに引きだした、五感で味わえるお料理がいっぱい。お魚やお肉も美味しいけど、メインは野菜です。土鍋で炊いたリゾットのような炊き込みご飯や、ラムをかけていただくデザートの栗のアイスも超おいしかったなぁ。
最初にたくさん出てくる自家製フォカッチャが美味しい～と言っていたら、残った炊き込みご飯と一緒にお土産にしてくれました。
そんなお2人のあたたかいお人柄がにじみ出るダイニングです。
posted by yukkies : November 12, 2007 01:06 PM
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