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September 03, 2007
レストランしゅん @六本木一丁目
「マコレストラン東京」が店名を変えてリニューアルした「レストランしゅん」。シェフはそのまま。写真はまぐろとアスパラを海苔で巻いて天ぷら風にし、雲丹のソースで仕上げた前菜。トリュフのリゾットやカジキマグロのソテーにトマトを使ったチリソースなど、さすがな味わいでした。
posted by yukkies : September 3, 2007 04:27 PM
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