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September 14, 2007
Elements @神谷町 / 虎ノ門
虎ノ門タワーズレジデンスにできた「Elements（エレメンツ）」。隣にBARもあります。カテゴリーをカリフォルニア料理にしてしまったけど、様々な素材を薪焼きや炭焼きなどの調理法で味わえるほか、和のエッセンスも取り入れたお料理の数々。
ランチ1,800yen～は蕪の冷製スープに本日の魚（この日はスズキ）のグリルを白味噌を使ったソースで。
パンが超美味しかったんだけどどこのだろ？
posted by yukkies : September 14, 2007 02:14 AM
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