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June 30, 2007
ヴァンピックル @丸の内
オザミ系列のフレンチバーベキュー「ヴァンピックル」。串焼きの内臓や吉田豚を、ひと串からオーダーできるのがいい。
テーブルに置かれた西洋わさびや粗引きマスタードをちょこちょこ付けながら、豚肉の旨みをシンプルに味わえる。スペアリブはかなりボリュームたっぷりでした。玉ねぎのブイヨンで煮込んだポトフも優しい味。
posted by yukkies : June 30, 2007 07:28 PM
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