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June 30, 2007
HAL YAMASHITA東京 @六本木 ミッドタウン
神戸で活躍していた山下春幸シェフの東京初進出店「HAL YAMASHITA東京」。洋食なんだけど、和のエッセンスが随所に取り入れられ、箸で食せるのがいい。お肉もワサビや塩とか、ポタージュも山いもと豆乳とか。〆のご飯はカレーライスとか。
山下シェフ、顔はコワモテなんだけど（失礼）、関西弁でフレンドリーですよん。
posted by yukkies : June 30, 2007 06:50 PM
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