May 10, 2008
エディション・コウジ・シモムラ @六本木一丁目
昨年、乃木坂「FEU」出身の下村浩司シェフがオープンした「エディション・コウジ・シモムラ」ランチ4,800yen。お皿や空間、盛り付けに至るまで細部までこだわった繊細なフレンチ。ブーダンノワールもこんな風に変わるのね。
ちょっとカナリ前でお料理名を失念してしまったのだけど、いろんなところで驚きや楽しさを味わせてくれるステキなお店でした。夜も行ってみたい。
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オステリア・ヴィンチェロ @新宿御苑前
気になっていた「オステリア・ヴィンチェロ」。駅からもちょっと分かりづらい場所にある、半地下のイタリアン。やっとのことでたどり着き、入店…4人のウエイターに無視された。
メニューは3,990yenで前菜・パスタ・メインを選べるプリフィクスコース。珍しいパスタや食材もあり、ワインは地下のワインセラーに3,000本ほど眠っているものから値段と好みに合うものを持ってきてくれる。
味はいいのだけど、パンも水もなく、呼ぼうとしてもつかまらず、、で、苦笑いしてしまったのでした。美味しいのに残念～～。
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April 19, 2008
ラ・スコリエーラ @赤坂見附
赤坂見附と青山一丁目の間にある「ラ・スコリエーラ」。ずっと前から気になってたお店ではあるんだけど、料理もサービスもずっとレベルが高く、雰囲気も落ち着いてる（カジュアルなんだけど、もっと大衆的な雰囲気のお店かと思ってたので）。
ここは魚介料理を主体にした南イタリア料理店で、開放的な雰囲気の中、豪快な魚料理をワイワイ楽しめる。お誕生日祝いのお客もちらほら。
この日選んだのは5種類の前菜の盛り合わせ、カジキのサルシッチャ（=ソーセージ、かなり美味）と芽キャベツのパスタ、ボッタルガのスパゲッティーニ、イワシとオレンジとハーブのパスタなど。
メインはレアに焼き上げたマグロホホ肉。デザートもレモンケーキやカンノーリ、フランボワーズのムースなどなど。3000円台からのお手ごろなイタリアワインが揃う。
パン含め本当にどれも美味しい！全員が絶賛、「また行く」連発。すごく気に入った♪
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さざんか @ホテルオークラ 神谷町
ホテルオークラにてちょっと優雅なランチ。周りは昼でも接待系か老夫婦。このA5ランクの黒毛和牛は2人分、脂の部分は取り除いてさっと焼いてくれる。
昼なのでにんにくをやめてしまったけど、ランチビールくらいしておけばよかった（笑）
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黄金屋 @恵比寿
久しぶりにもつ鍋食べたい～、と前から思っていたのだけど、いざ予約を入れようとすると（当日のせいか）どこも満席。まだ人気なのね。
というわけで「黄金屋」に初訪問。味噌味で唐辛子を入れながら。馬刺しなどの定番から、もつ焼きや串焼きなどのサイドメニューも充実していて、居酒屋的にも使えるところがいい。ここも混んでたなぁ。
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madame shrimp @銀座
エビ料理専門店「madame shrimp」、こんなのあるみたいと聞きつけ、エビ好きな友達と訪問。エビフライも海老真丈も、海老とアボカドのサラダや海老のタルタルも、おおなかなか美味しい。エビ好きなら喜ぶんじゃないかな。
そしてオマール海老をブルギニオンバターなどお好みの調理法で焼いてくれる。
リピートするかはうーん、だけど、話題づくりにはいいかも。
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鍛冶や @赤坂
赤坂の雑居ビル地下にある「鍛冶や」。岸朝子ご推薦、とか（ホント？）
小さいお店だけど、ホッとする旬のおばんざいや刺身を日本酒などといただける。
棒寿司はぐるなびの写真とだいぶ違うけど（笑）
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April 05, 2008
美しょう @銀座
銀座と新橋の間にある、フレンチと鉄板焼の店「美しょう」。1Fのカウンターでは女性シェフが目の前で焼物をふるってくれる。
前菜から始まり、とてもふっくらしたスズキのソテー、A5ランクの山形牛ステーキ。アスパラガスのスープも優しい味わい。
お肉もお魚も、強火で「ジュー！」じゃなく、ゆっくりじっくり丁寧に焼くとこんなにふっくらするのね、ということが目の前で証明された気分。お肉につける西洋ワサビも美味しかったなぁ。
箸で食せて、最後は釜飯とお味噌汁でシメ、というところがまた落ち着くところ。
年配の方を連れていっても安心できそう。優雅な気分に浸れるひとときでした。
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今井屋の白レバー
六本木や恵比寿、新宿、赤坂など都内に15店舗を構える「今井屋」に初めて入った。この白レバー串、大ぶり・かつぷるんぷるんで臭みもなく、ウマイ。
これを食べにまた行きたいな。
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3206 @神谷町
神谷町で看板のないパン屋さん発見。前はソーホーズベーカリーという名前だったそうなのだけど、今は「3206」。経営は、あのSoho's。しかし侮るなかれ、結構イケる。
バケットは見た目も特出すべきものはないんだけど、生地がクリーム色でモチモチして、なかなかの風味。
グリュイエールチーズとパストラミのサンドイッチも美味しい。
10gのバターを無料でもらえるサービスが、私の中でポイントを押し上げてます（笑）
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板前寿司 @赤坂
香港で行列のできる人気寿司店が逆輸入で赤坂に上陸、の「板前寿司」。小布施など日本のワインも揃え、ゆったりめの個室もあり、1カンの値段も安い。
「寿司屋」というカテゴリーから外れてダイニングバー的にゆったり楽しめる、新感覚の寿司屋。
でもネタやサービス含め、皆の評判はイマイチだったかな。。やっぱり寿司は江戸前の寿司屋がいいってことかしら？
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March 15, 2008
シェ・アズマ @渋谷 / 代官山
恒例、大学の女友達4人でのお誕生日会。今回は渋谷と代官山の中間にある名店「シェ・アズマ」へ。もっと格式高い雰囲気かと思いきや、とてもカジュアルでアットホーム。アラカルトから好きなメニューを選んでコースに仕立てていただきました。
砂肝とキノコのサラダ、エスカルゴ、オニオングラタンスープ、ホウボウやアンコウなど4種のお魚のブイヤベース（アイオリソースがまた美味）、仔羊のロースト。
デザートもお誕生日のデコレーションに。
北海道出身、フランス「トロワグロ」で修行後、「イル・ド・フランス」や「ル・コンセール」でシェフを務めてきた東氏、ここでは素材の勢いにプラスした豪快さも加味しているよう。最後のお見送りまで雰囲気も温かくて、こういうお店、ホントにいいな。
通販もやってる「ポルト酒風味のチーズケーキ」濃厚でどっしりとして、かなりオススメ！
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ヒルズキッチン旬香亭【閉店】 @溜池山王
和食の「旬香亭」が赤坂アークヒルズのレジデンス1Fに「旬香亭 デ・メルカド」と創作スパニッシュを出していたのが、知らぬ間にイタリアンに。ランチは前菜、ミネストローネ、3種から選べるパスタ、デザートとついたコース、今日は小海老ときのこのトマトクリームソース。ちょっと高いけど全体的に味は悪くない。
場所が悪いせいか、4月10日でまた閉店するそう、、残念。この近くの「ラ・カスカータ」もつぶれてしまいました。大丈夫かいな？たまには美味しいパスタランチしたいなぁ～。
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March 10, 2008
ピッツェリア・ダ・アオキ・タッポスト @豊島園
豊島園駅から住宅街を入ったところにある「ピッツェリア・ダ・アオキ・タッポスト」。脱サラしてナポリで修行した店主が始めたナポリピッツァのお店。サラダなどもこれで？って聞きたくなるほどお値打ち、パスタも若干発展途上ではあるけど、季節に応じた創作メニューや手打ちパスタもあり。
近隣の家族に愛されてるかんじ、肩肘はらない・かなりカジュアルに楽しめるお店です。
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IVO @恵比寿
明治通り沿いにあるピッツェリア「IVO」へ。表参道「ナプレ」などと似てるがここはIVO氏の…というウンチクはさておき、モチモチしたピッツアや、アルミ箔でアラビアンナイトのような様相を呈してもてなされるペスカトーレなど、どれもとても風味豊かで味わい深くはあるんだけど、、、塩気つよい。み、水・・・
塩辛とか普段味濃いモノ好きな私が言うのだから間違いない。
スタッフに言ったら「これがナポリなんです」って。ホントかよおい？！
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March 01, 2008
新亜飯店 @大門 / 浜松町
昭和49年開業の「新亜飯店」。小龍包の老舗的存在のお店。どこぞのヒルズのより絶対美味しいよと友達ご推薦。この子とは香港でも飲茶をがっついた記憶が。
直径8cmほどもあるむっちゃ大きい小龍包、これだけでお腹いっぱいになるよ～。
牛肉と野菜を煮込んだ激辛鍋もオーダー。こっちは視覚的にも味も相当アグレッシブ。食べると必ずむせる、食べなきゃいいのにクセになる。
チャイニーズのお姉ちゃんとおばあさんの接客はすごいものがあるけど、そういうの気にせず大人数で行ったら楽しいかも。円卓に混じりたかった～。
肉汁ショット失敗。2回目以降はバカバカしくなり、食べに徹したのでご勘弁を！
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ラ・ピッチョリー・ドゥ・ルル @広尾 ふたたび
昨年1回、仕事1回、で3度目の訪問「ラ・ピッチョリー・ドゥ・ルル」。ちなみに店名は「ルルおじさんの酒場」という意味で、田舎町にある酒場をイメージしたカウンタービストロ。バスク地方をメインに、各地方の素朴な郷土料理を出してくれる。
フレンチとか考えず、がっつり豚を食べたくなったらここ。
今回はワカサギのエスカベッシュをつまみに、ピーマンやトマト、トウガラシを炒めた野菜料理の「ピペラード」からスタート。原型なくスクランブルエッグにされ、塩漬けにした豚が乗っかってる（#本来ピペラードは野菜料理）。その他、定番の自家製ソーセージやカスレを食べてお腹いっぱいに。
行った日はカウンターもテーブル席も98%女性。皆ブータンノワールなどを豪快に食べ、ワイン飲み、おしゃべりに花を咲かせてます。日本の女性は元気だなあ。
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鶏繁 @六本木
カジュアルで豪快な焼鳥屋「鶏繁」。きゅうきゅうのカウンターでササッと食べて、さくっと帰るのがオキテっぽい。値段も書いてないけど高い訳でもなく、大ぶりの身を前にウンチクたれなくてはいけない訳でもなく。
目の前で搾ってくれる生グレープフルーツサワーも美味しい。
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February 16, 2008
NOBU TOKYO @虎ノ門 / 神谷町
Hawaiiでは、泊まったホテルの1Fにありながら行かずだった「NOBU」でビジネスランチ。女性部長にご馳走していただきました（涙）あざーす！
丼ランチが平均3,000yenってどないやねんと思ってたけど、「トロカマステーキ ハニーアンティクーチョソース」（2,400yen サラダ、ご飯・味噌汁つき）をチョイス。辛味と甘味のバランスが取れた濃厚なソース、美味しい♪
ワサビペッパーソースの地鶏の石窯焼きや黒豚ロース丼もちょこっと頂きました。
デザートは葛の抹茶スープ。昼もサービス料取られるので、やっぱり全体的にちょっと高いけど、美味しいしゆったりしたひとときを過ごせて満足度も高し。
ありがとうございました～～（泣）
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森本 XEX @乃木坂
友達から、ワイズテーブルのお食事券1万円分ある！という嬉しいはからいで、星条旗通りの「森本XEX」の会。コース仕立てで、最後のデザートとドリンクのみラウンジでいただける。
漆塗りの器に4品盛られた先付けのあと、森本シェフの人気メニューという創作の木箱。鮪の中落ちをサワークリームやアボカド、磯のり、キャビア、あられなどお好みでつけていただくというもの。
さらに焼物、お刺身のあと握り。塩でいただく金目鯛、ふわふわの穴子、脂の甘味あるトロなど。
なんか女グループって私たちだけだったような、、接待的な男性団体ばかりでした（汗）お食事券サマサマです。ありがとう♪
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チョコチョコ
気づいたらバレンタイン商戦。自分用に「デカダンス・ドゥ・ショコラ」（←グローバルダイニングだとは）と、南仏・ニースにあるというショコラティエ「LAC」。
他にも気になるショコラが沢山ありすぎて、見てるだけで鼻血出そうに。
この時期の伊勢丹は毒だ。
でもでも、まわりの女性陣に影響されてか？今年はガトーショコラを焼いてみました☆
なかなかの出来。ってどんだけチョコ食べるんだ？
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February 03, 2008
Hawaii & 芦ノ湖
急に決めたWaikiki4泊6日。3回目、6年ぶりのHawaiiです。今回はほとんど買い物しないで、Northへドライブしたりビーチでのんびりしたり、の旅でした。Roy'sやKaiwaというパシフィックリムのキュイジーヌ、ハワイアンフード、そして人気のThe Cheesecake Factoryにて、ラズベリーチーズケーキなども食べてきましたよ。
最終日にビーチで見た星がきれいだった～。
そしてなんと帰国した次の日に、箱根・芦ノ湖のホテルへ（笑）温泉に漬かったあと、鳩や鴨などジビエを食し、朝食はやまゆりポークの西京味噌ベーコンが超美味しかった。芦ノ湖は遊覧船も人が少なく、かなりのんびり。ちょっと雪景色で、幻想的なところがいい。
そんなこんなで遊び倒した1月下旬だったけど、2月からは仕事と勉強がんばります！
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January 16, 2008
アタゴール @恵比寿
また放置シーズンに入ってしまいました。2008年に入って外食はほとんどしてません。とりあえず昨年末のフレンチ2件で…これから忙しくなるので、あんまり更新できなそうです。が、細々と地味に続けていきます～。
オリエント急行でシェフを務めていたオーナーが、その雰囲気を再現したビストロ「Ａ ｔa gｕｅｕｌｅ（アタゴール）」。うさぎとフォアグラのテリーヌや、蝦夷鹿の赤ワイン煮など、ジビエが揃ってます。コース4,800yenのプリフィクス。添えられた野菜も美味しい。デザートまでかなりのボリュームでビックリ、昔から何回も前を通り過ぎていた店だけど、入ってよかった。
元同期の結婚祝いで、女5人で盛り上がりました♪狭いお店だったのに、居酒屋ちっくな盛り上がりになってしまい、ゴメンナサイ～～。
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VIRON @渋谷
ブーランジェリーの2Fにあるブラッスリー「VIRON」にてランチ。1,800yenから。
食べ放題の焼きたてバケットに、エシレバター（420yen）をつけて…バターが友達の私は、やめられないとまらない。パリのブラッセリーさながらの雰囲気、つっけんどんなギャルソンもそれっぽい（笑）
大味でボリューミーな一皿ずつ、じっくり格闘したい感じ。ひとりの女性もちらほら。
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December 13, 2007
バル・アリエッタ・ダンジョウ @恵比寿
五反田のパン屋（隣にトラットリアもあり）「パネッテリア・アリエッタ」が恵比寿のスペイン料理「ティオ・ダンジョウ」の檀上シェフとコラボして、昨年明治通り沿いにオープンした「バル・アリエッタ・ダンジョウ」。
カジュアルでリーズナブルなスペインバルなのに、味はやはりどれもハズレなし。アリエッタのパンを使用したオリジナルのパンタパスを味わえるほか、お料理のソースとフランスパンも好相性♪予約制のパエリアは、お米がアルデンテです。居酒屋行くよりずっと満足度高いかも。
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ふく @代々木上原
また上原です。4年前に地蔵通り商店街沿いにでき、何回も前を通り過ぎていたモダンな焼き鳥屋「ふく」。中目黒の「串若丸」から独立した店だと最近知りました。できた当初は、何も知らず、すぐつぶれそうだな～などと遠巻きに見ていた私…（笑）相変わらず、いつもずいぶん混んでます。
ひと串180yen～と安いし、さつま揚げやじゃがいも串なんてのも美味しい。ワイン片手の外国人客から家族連れまで楽しめるお店。さくっと数串食べただけだから、また改めて行きたいな。
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Kanbutsu Cafe & カタネベーカリー @代々木上原
パン屋激戦区（？）上原にて。「Kanbutsu Cafe」は駅前にできた、料理研究家タカコ・ナカムラプロデュースのお惣菜屋さん。おからとスパイスの入ったスコーン、小豆の入ったクッキー？表参道「Brown Rice Cafe」のメニュー開発をしたという彼女、マクロビの料理教室も開いてます。コンセプトは悪くないと思うけど、受講料高すぎるよなぁ～
「カタネベーカリー」は数年前にできた、小さくてかわいいパン屋。偶然かもだけど、若い男の子が1人で買っていく姿もちらほら。長時間熟成酵母のフランスパンや、クルミとクランベリーなど、前より風味豊かになり、美味しくなった気がする。
上原はあと、駅の反対側に「ブーランジェリー プーヴー」、NYで最も美味しいと称されるベーグル屋で修行した「マルイチベーグル」があります。マルイチ、いいかげん行かないとと思いながら数年経ってしまった。並ぶの嫌なんだもん。。
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December 04, 2007
コム ア ラ メゾン @赤坂
赤坂・TBSすぐの路地裏（周りは渋い居酒屋が並び、気づかない可能性大）にある、本格的なランド地方の郷土料理を味わえるビストロ「コム ア ラ メゾン」。小さい店内は木に包まれ、温かでのんびりした空間。
全く臭みのない鴨の心臓の串焼きや、トマトを入れない白いカスレ。マスタードを付けながらいただきます。ここは日本で味わえる店は数少ない、郷土料理の「スープ・ド・ガルビュ」が定評だそうですが、今回はいただけませんでした（失敗）。
身体も暖まるし、最後に出してくれるカヌレは来店と同時に焼いてくれるそう。ウレシイ。
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November 26, 2007
桔梗家 @光が丘
練馬・光が丘美術館と同じ敷地にある、古民家なお屋敷を生かして作られたお蕎麦屋「桔梗家（ききょうや）」。田舎にワープしたようなお座敷、ところどころに施された生け花、焼物の飾り、石臼や庭園などなど、風情溢れるひとときを味わえる。
お蕎麦は歯ごたえがあり、香りもいい会津の玄そば。待つあいだ、300yenの蕎麦豆腐を肴に日本酒味わうのがいい感じかも。夜はやってません！
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November 19, 2007
XEX An @代官山
大学の友達のお誕生会。こんどは代官山「XEX」へ。お友達が会員ということでシャンパンサービスがあったり、ポラロイドで集合写真を人数分撮ってくれたり、サービスもとてもステキ。
最初に行こうとしてた六本木「森本XEX」がミシュラン一つ星を獲得したようで、こっちもやはり気になる。
白子の天婦羅やお刺身、お好みのお寿司、豚の炭火焼などをつまみつつ、落ち着いた空間でまったり語り合い。白子、ぷるぷるで超美味しかった～。
皆いろいろあるけど、これからもよろしく！普段なかなか会えないから貴重な会合です☆
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シェ・カザマ @麹町
昔、雑誌とかTVのパン特集に頻出してたお店。たまたま前を通りかかって、思わず寄っちゃいました。
45年以上のキャリアを持ち、飾りパンの第一人者でもあるオーナーの風間さんは「イーストが恋人」という有名な言葉を残した、業界で有名な方。ここのパン・ド・プルミエはイギリス大使館御用達だそうです。（←請け売りネタ）
パン・オ・フィグ、ゴマの入った生地にいちじくとクルミが。他のも買えばよかったな～。
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大地の贈り物 @上野
ダイヤモンドダイニングの広報部長、エイチワイシステムの社長秘書、カゲン&スクーリング・パッドの秘書ちゃんの30歳（バラすなって（笑））・女4人でミソの会。今回はDDの自然食ビュッフェ「大地の贈り物」へ♪
身体に優しい、野菜をふんだんに使ったお料理や揚げ物、焼物などのおばんざいをこれでもかと楽しみつつ、コラーゲン鍋までいただいちゃいました。梅酒100種飲み放題っていうのもスゴイ。みんなでお腹苦しくなってた。。
このメンバーはいつも飲食の業界目線の話になって、サスガだなぁと勉強になることしきり。前回はスクーリング・パッド卒業生の「鍋ぶん」だったので、次回はエイチワイでよろしく☆
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November 12, 2007
COVI'S @外苑前
avexの裏にある、三浦産野菜を中心に野菜料理を味わえる「COVI'S」。「晴海Basara」、虎ノ門「青柳」出身のご主人2人がきりもりする南欧系創作料理。
3,800yenのコース、お野菜の滋味や歯ごたえをふんだんに引きだした、五感で味わえるお料理がいっぱい。お魚やお肉も美味しいけど、メインは野菜です。土鍋で炊いたリゾットのような炊き込みご飯や、ラムをかけていただくデザートの栗のアイスも超おいしかったなぁ。
最初にたくさん出てくる自家製フォカッチャが美味しい～と言っていたら、残った炊き込みご飯と一緒にお土産にしてくれました。
そんなお2人のあたたかいお人柄がにじみ出るダイニングです。
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くずし割烹 かのふ @恵比寿
渋谷のくずし割烹「山城屋庄蔵」にいた方が独立、7月にオープンした「くずし割烹 かのふ」。小さいお店ながら、8皿4,750yenからのおまかせコースを楽しめる。
暗くて写真失敗ですが、寿司職人だったということからコースの最初にお寿司がちょこっと出るのが特徴。椀、刺身、和牛…と続き、シメは田舎蕎麦と焼きおにぎり。6,800yenのコースはデザート数種が好きなだけ楽しめるとか。
店内はカウンター、テーブルともに全員OL。女ってすごい。
同じビル1Fの「亀戸ホルモン」もカナリ気になってます。次はこっち行くぞ。
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リストランテ コルテージア @表参道
飲食店の設計デザイン会社の広報で、転職して海外に行っちゃった子が、一時帰国していて久々の再会。骨董通りから一歩入った「コルテージア」へ。
喋りたおして食事どころじゃなかったとはいえ、1,680yenランチはうーん、リストランテの味にはほど遠いような…久々のイタリアンだったのにがっかり。
彼と元気にがんばってね！
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青 @代々木上原
ここも人気の、代々木上原「青」。「Welfun Cafe」の隣のビル。なんか八幡～上原には知らぬ間に新しいお店もバンバンできているようで・・・
何回も前を通り過ぎていながら初めて入ったんだけど、旨いものを落ち着いたカウンターで、気取らずに楽しめる粋な和食店。
写真は雲丹と帆立と海老の入ったグラタン、濃厚でいい味でております。
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Welfun Cafe @代々木上原
私がいちばんホッとする街、代々木上原で根強いファンを持つ「Welfun Cafe（ウェルファン カフェ）」というBar。シェリー100種、ポルト50種揃うという、好きな人はたまらないところ。日本人てマニアックだなぁ。
小さいお店で、スペインの田舎町にあるバルといった感じ（って行ったことないけど）。
全然詳しくないので、とりあえず辛口のシェリーを1杯。タコの煮物などつまみもいい。
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October 12, 2007
サリュー @恵比寿
不動の人気を誇るフレンチ「サリュー」にて、大学時代の友達にお誕生会を開いてもらいました♪
2002年から3人でスタート、去年から1人加わりもう5年め。
自分の行きたい店をご馳走してもらう、というよくできたシステム。
私は自分の中で“今さらシリーズ”的な、「有名だけどまだ行ってないお店」を選ぶことが多いです。
今回も同じく。いや、やっぱり人気なの分かるわぁ。
ちなみに、過去の私のチョイス。フレンチが多いのは私の特徴。
2002年 ミクニ（丸の内）
2003年 セラドン（笹塚、タイ料理）
2004年 ラビラント（白金）
2005年 かねいし（麻布十番、お好み焼き）
2006年 マルディ・グラ（銀座）
美味しかった～って印象深いのは、江戸川橋の鰻屋「石ばし」。実は今回も「神田きくかわ」にしようかと思ってたのだけど、直前に変更。鰻も食べたいが…
みんなステキに歳を重ねていってます。
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源烹輪 麺條居士 @富士見台
西武池袋線・富士見台駅で人気の四川料理「源烹輪」（←2年前の記事、写真モロきちゃない・・・よくこんなモノを）が、去年、駅の反対側に麺とご飯ものの専門店「源烹輪 麺條居士（げんぽうりん めんじょきょし）」を出しました。
ここは「東京最高のレストラン2007」という本で来栖けい氏が評価してます。
花山椒の効いた肉たっぷりの四川坦々麺をはじめ、四川麻姿豆腐かけご飯、海鮮あんかけご飯、塩サバとレタスと高菜の炒飯…などなど魅惑的なラインナップ。
塩も香辛料も油も濃いのが特徴。ボリューミーなため、若干フードファイター的な気分？
坦々麺もおいしい☆
人のblog見ると、牛筋肉たっぷりの「まかないカレー」も人気だそう。次回チャレンジ！
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グレープチョイス @広尾
ソムリエがオーナーを務めるワインバー「グレープチョイス」。ワインのラインナップはさすがです。この日、ローヌの生産者・シャプティエの「コルナス」97年モノを空けてもらいました。
友人曰く、シャプティエのワインは氏の目の不自由な友達のために、全製品ヴィンテージに点字が施されているらしい（そんな友情ってあるんだろうか）。また、全て無農薬。
ホントにビックリするくらい、空けてからどんどん味が変わっていくんだなぁと感動。そして10年の時を経て、シラーなのにとてもまろやか。
10年前って何やってたかなぁ。時間を忘れて久々にゆったり飲みました。
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